Borfilozófiánk a Costes Dowtownban, hogy a legkiválóbb helyi és nemzetközi borokat mutassuk be vendégeinknek. Előnyben részesítjük a kisebb, családi tulajdonban lévő borászatokat, akikkel közös szenvedélyünk a magas minőség. A fenntarthatóság és környezetünk védelme szintén fontos szerepet játszik tételeink kiválasztásában, ezért dolgozunk együtt olyan borászatokkal, akik a legnagyobb tisztelettel viseltetnek földjeik iránt. Mindemellett megtalálható borlapunkon több ikonikus és sokak által szeretett bor a világ minden tájáról, amelyeket legalább olyan gondossággal választottunk ki, mint a magyar borainkat.
